POLÍTICA DE PRIVACIDAD
1. Responsable del tratamiento
De conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y en la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa a los usuarios de este sitio web de los siguientes datos:
Responsable del tratamiento: SORRA D’OR, S.L.
NIF: B17376153
Domicilio: Avda. Cala Canyelles, 2, 17310 Lloret de Mar, Girona, España
Correo electrónico: restaurantcalacanyelles@gmail.com
Teléfono: +34 972 36 04 59
2. Datos personales que tratamos
A través de este sitio web podemos recoger y tratar los datos personales que el usuario facilite voluntariamente mediante los formularios disponibles, especialmente los formularios de contacto y de reserva.
Los datos tratados podrán incluir, entre otros:
- Nombre y apellidos.
- Dirección de correo electrónico.
- Número de teléfono.
- Datos relacionados con una solicitud de reserva, como fecha, hora y número de personas.
- Información incluida voluntariamente por el usuario en el campo de mensaje u observaciones.
- Datos técnicos asociados al uso del sitio web cuando corresponda, como dirección IP, tipo de navegador, dispositivo o información obtenida mediante cookies.
Se recomienda no facilitar a través de los formularios información especialmente sensible que no resulte necesaria para gestionar la consulta o reserva.
3. Finalidades del tratamiento
Los datos personales facilitados por los usuarios podrán ser tratados para las siguientes finalidades:
Gestión de reservas
Gestionar las solicitudes de reserva realizadas a través del sitio web, contactar con el usuario cuando resulte necesario y prestar correctamente el servicio solicitado.
Atención de consultas
Responder a solicitudes de información, preguntas, comentarios o comunicaciones realizadas mediante los formularios del sitio web, correo electrónico, teléfono u otros canales habilitados.
Gestión de la relación con clientes
Gestionar las comunicaciones y actuaciones necesarias relacionadas con los servicios del restaurante y las solicitudes efectuadas por los clientes.
Seguridad y funcionamiento del sitio web
Garantizar el correcto funcionamiento, mantenimiento y seguridad del sitio web, así como prevenir usos fraudulentos, abusivos o ilícitos.
Comunicaciones comerciales
Cuando exista una base jurídica válida y, cuando resulte necesario, el usuario haya prestado expresamente su consentimiento, sus datos podrán utilizarse para enviar información comercial o promocional relacionada con el restaurante.
El usuario podrá retirar su consentimiento en cualquier momento.
4. Base jurídica del tratamiento
La base jurídica aplicable dependerá de la finalidad del tratamiento:
- La gestión de reservas y de solicitudes realizadas por el usuario se basa en la aplicación de medidas precontractuales a petición del interesado o en la ejecución de una relación contractual.
- La atención de consultas y solicitudes se basa en el consentimiento del interesado manifestado mediante el envío voluntario de la comunicación.
- Determinados tratamientos necesarios para garantizar la seguridad, prevención del fraude y correcto funcionamiento del sitio web podrán basarse en el interés legítimo del responsable.
- El envío de comunicaciones comerciales se realizará únicamente cuando exista una base jurídica válida y, cuando resulte legalmente exigible, con el consentimiento previo del interesado.
- Determinados datos podrán tratarse cuando sea necesario para cumplir obligaciones legales aplicables al responsable.
5. Conservación de los datos
Los datos personales se conservarán únicamente durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos.
Los datos relacionados con consultas serán conservados durante el tiempo necesario para atender y gestionar la solicitud.
Los datos vinculados a reservas o relaciones comerciales podrán conservarse durante la vigencia de la relación correspondiente y, posteriormente, durante los plazos legalmente establecidos para atender posibles responsabilidades.
Cuando el tratamiento se base exclusivamente en el consentimiento, los datos dejarán de utilizarse para dicha finalidad cuando el interesado retire su consentimiento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado con anterioridad.
6. Destinatarios de los datos
Con carácter general, los datos personales no serán comunicados a terceros, salvo cuando:
- Exista una obligación legal.
- Sea necesario para gestionar un servicio solicitado por el usuario.
- Sea necesario para la formulación, ejercicio o defensa de reclamaciones.
- Intervengan proveedores necesarios para el funcionamiento del sitio web o de los servicios del restaurante.
Estos proveedores pueden incluir servicios de alojamiento web, correo electrónico, mantenimiento informático, sistemas de formularios, servicios de reservas, seguridad web, analítica u otras herramientas tecnológicas.
Cuando dichos proveedores actúen como encargados del tratamiento, deberán tratar los datos siguiendo las instrucciones del responsable y de conformidad con la normativa aplicable en materia de protección de datos.
7. Transferencias internacionales de datos
Algunos proveedores tecnológicos utilizados en el sitio web pueden prestar servicios desde países situados fuera del Espacio Económico Europeo.
Cuando se produzca una transferencia internacional de datos personales, esta se realizará de conformidad con los mecanismos, garantías y requisitos establecidos por el RGPD y demás normativa aplicable.
8. Derechos de las personas interesadas
El usuario puede ejercer los derechos reconocidos por la normativa vigente en materia de protección de datos y, en particular:
- Derecho de acceso a sus datos personales.
- Derecho de rectificación de datos inexactos o incompletos.
- Derecho de supresión.
- Derecho de oposición.
- Derecho a solicitar la limitación del tratamiento.
- Derecho a la portabilidad de los datos cuando resulte aplicable.
- Derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento cuando el tratamiento esté basado en el consentimiento.
Para ejercer estos derechos, el interesado podrá enviar una solicitud a:
restaurantcalacanyelles@gmail.com
La solicitud deberá permitir identificar adecuadamente al interesado e indicar claramente el derecho que desea ejercer.
Cuando resulte necesario para verificar la identidad del solicitante, el responsable podrá solicitar información adicional proporcionada a tal efecto.
El ejercicio de estos derechos será gratuito, salvo en los supuestos excepcionales previstos legalmente.
9. Derecho a presentar una reclamación
Si el usuario considera que el tratamiento de sus datos personales no se ajusta a la normativa vigente, tiene derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control competente.
En España, la autoridad competente es la:
Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
10. Menores de edad
Los servicios disponibles a través de este sitio web no están específicamente dirigidos a menores de edad.
Los menores deberán abstenerse de facilitar datos personales a través del sitio web sin la autorización de sus padres, tutores o representantes legales cuando dicha autorización sea legalmente necesaria.
11. Seguridad de los datos
SORRA D’OR, S.L. adoptará medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger los datos personales y evitar, en la medida de lo razonablemente posible, su destrucción, pérdida, alteración, divulgación o acceso no autorizado.
Las medidas adoptadas se establecerán teniendo en cuenta el estado de la técnica, la naturaleza de los datos tratados y los riesgos existentes.
12. Exactitud y actualización de los datos
El usuario declara que los datos facilitados a través del sitio web son verdaderos, exactos y actualizados.
El usuario será responsable de comunicar cualquier modificación de sus datos cuando resulte necesario para mantenerlos correctamente actualizados.
13. Datos de terceros
Cuando un usuario facilite datos personales de otra persona, deberá asegurarse de estar legitimado para hacerlo y, cuando corresponda, haber informado previamente a dicha persona sobre la comunicación de sus datos.
14. Enlaces y servicios de terceros
El sitio web puede contener enlaces o integraciones con páginas web, redes sociales, mapas, plataformas de reservas u otros servicios gestionados por terceros.
SORRA D’OR, S.L. no controla las políticas de privacidad de dichos terceros.
Se recomienda al usuario consultar las correspondientes políticas de privacidad antes de facilitar datos personales a través de estos servicios.
15. Cookies
Este sitio web utiliza o puede utilizar cookies propias y de terceros.
La información detallada sobre las cookies utilizadas, sus finalidades, duración y las opciones disponibles para aceptarlas, rechazarlas o configurarlas se encuentra disponible en la Política de Cookies del sitio web.
16. Modificaciones de la Política de Privacidad
SORRA D’OR, S.L. se reserva el derecho de modificar la presente Política de Privacidad cuando resulte necesario para adaptarla a cambios legislativos, regulatorios, jurisprudenciales, técnicos o relacionados con los servicios prestados.
La versión vigente será la publicada en cada momento en este sitio web.
Última actualización: agosto de 2026.